คุกกี้

คุกกี้ --> นิ่ม

ถ้าคุณคือคนหนึ่งที่ชอบทำขนมคุกกี้หน้านิ่ม แล้วคุณต้องอ่านบทความนี้! การทำคุกกี้หน้านิ่มไม่ใช่เรื่องยากอย่างที่คุณคิด ทุกคนสามารถทำได้ และการทำให้มืออาชีพจะทำให้คุณรู้สึกมั่นใจและพอใจกับผลงานของคุณมากยิ่งขึ้น!

💏💏💏

การทำคุกกี้หน้านิ่มมีขั้นตอนที่ต้องเรียนรู้ แต่เมื่อคุณฝึกฝีมืออย่างถูกวิธี คุกกี้หน้านิ่มจะกลายเป็นเส้นให้สุขใจที่คุณสามารถเสริมเปลี่ยนแปลงให้ตรงตามใจความต้องการของคุณได้อย่างง่ายดาย

ไม่ว่าคุณจะเลือกทำคุกกี้หน้านิมเพื่อเป็นของขวัญให้กับคนที่คุณรัก หรือแค่ทำเพื่อความสนุกสนานในเวลาว่าง คุณจะรู้สึกอบอุ่นและมีความสุขกับการทำขนมอย่างแน่นอน

💝💝💝

ถ้าคุณยังไม่เคยลองทำคุกกี้หน้านิม ลองเริ่มต้นด้วยวันนี้! ความมืดของสีบราวนั้นจะทำให้คุกกี้ของคุณกลายเป็นสรรพสวัสดิ์หนึบนุ่มนสุด และคุณจะตกหาหละในวิถีทางวิธีการทำขนมนี้แน่นอน

😋😋😋

ท้าทายตัวเองมาเป็นมืออาชีพในการทำคุกกี้หน้านิมและสร้างสรรค์ผลงานที่สวยงามให้ตามใจความต้องการของคุณ! คุกกี้หน้านิ่มไม่เพียงแค่อร่อย แต่ยังสวยงามและน่ารักอีกด้วย ลองลุยไปดูบทความและเริ่มทำคุกกี้หน้านิมกันเลย!

ส่วนผสมของคุกกี้นิ่ม

1. แป้งว่าว      1000 กรัม
2. ผงฟู      1/2 ช้อนชา
3. เบคกิ้งโซดา      1/2 ช้อนชา
4. วานิลลาผง      3 ช้อนชา
5. เนยสด      650 กรัม
6. น้ำตาลอ้อย      500 กรัม
7. น้ำตาลทราย      100 กรัม
8. คอนไซรัป      100 กรัม
9. เกลือ      1 ช้อนชา
10. ไข่      5 ฟอง
11. ช็อคโกแลตชิพ      500 กรัม
12. อัลมอนด์สติ๊กอบกรอบ      300 กรัม

อุปกรณ์ที่ต้องมี

1. เตาอบ
2. เครื่องตีแป้ง
3. กะละมังใส่วัตถุดิบ
4. พาย
5. ถาด
6.กระดาษไข
7. พลาสติกแรป

ขั้นตอนการทำคุกกี้นิ่ม

1. แป้ง+ผงฟู+เบคกิ้งโซดา ร่อนและพักไว้
2. เนยสด+น้ำตาลอ้อย+น้ำตาลทราย+เกลือ ใส่ลงหม้อตี
3. ใช้หัวใบไม้ ตีด้วยความเร็วปานกลาง 7 นาที
4. ใส่ไข่ ทีละฟอง จนหมด (นับ 10 วินาที ค่อยใส่ฟองถัดไป)
5. เปลี่ยนเป็นความเร็วต่ำ
6. ใส่คอนไซรัป
7. ใส่แป้ง โดยแบ่งการใส่ออกเป็น 3 ส่วน เท่าๆกัน
8. นำแป้งออกจากหม้อตี ใช้พายคนให้เข้ากัน
9. ใส่ช็อคโกแลต+อังมอนด์ ลงไป และคนให้เข้ากัน
10. คลุมด้วยพลาสติก และนำไปแช่ตู้เย็น 1 ชม.
11. แบ่งเป็นก้อน ก้อนละ 50 กรัม ปั้นกลม ให้ช็อคโกแลตอยู่ด้านบนเพื่อความสวยงาม
12. ทาเนยขาวที่ถาด+ปูกระดาษไข+ทาเนยขาวที่กระดาษไข
13. ปั้นใส่ในถาด เรียงห่างเท่าๆกัน
14. อบไฟ บน+ล่าง 180 องศา
ตะแกรงล่าง 7 นาที ตะแกรงบน 8 นาที (ทุก2นาที หมุนถาด)

ทางร้านมีอุปกรณ์ขายครบชุด

1. เตาอบไฟฟ้า

เตาอบไฟฟ้า ขนาด 28 ลิตร
ปรับไฟ ล่าง-บน แยกกันได้
มีพัดลม ทำให้ความร้อนกระจายได้ดี
ประหยัดไฟ กินไฟเพียง 1500 วัตต์
เหมาะกับการทำเบเกอรี่ในครัวเรือน
ราคาเพียง 1,990 บาท

2. เครื่องตีแป้ง

เครื่องผสมแป้งไฟฟ้า ปริมาณ 2 ลิตร
วัสดุสแตนเลสเกรดอาหาร ปลอดภัย
กำลังมอเตอร์แรง สามารถถอดเปลี่ยนหัวได้
จึงทำเมนูเบเกอรี่ได้หลากหลาย
สามารถถอดล้างทำความสะอาดได้ง่าย
ราคาเพียง 10,900 บาท

3. กะละมังเตรียมวัตถุดิบ

กะละมังสแตนเลส เกรดอาหาร
ขายครบเซต 12 ชิ้น ครบชุด คุ้มค่า
ไม่ต้องไปหาซื้อจากที่อื่น ได้ครบทุกไซต์
ขนาดกะละมัง เบอร์ 5 ถึง เบอร์ 30 หน่วยเป็นนิ้ว
ทนทาน ใช้ได้นาน เพราะเป็นสแตนเลสแท้
ราคาเพียง 1,990 บาท

4. พาย